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La cuisine sauvage

No. 1 — une journée inspirante avec Lina Bou
Je n’ai jamais autant de plaisir à découvrir l’ambiance du matin que lorsque j’ouvre les volets de la maison E. Le soleil perce derrière les immenses pins. La maison se réveille doucement. La vie se passe dehors, à l’intérieur le temps est paisible, tout respire les vacances. J’ai choisi d’inviter Lina Bou pour ce premier rendez-vous. Elle m’inspire cette vie en pleine nature. Lina cueille, prépare, mélange, associe les ingrédients avec créativité ... Chef cuisinière internationale, d’origine suédoie et espagnole, elle est installée en France depuis 7 ans. Passionnée par les plantes et les fleurs comestibles, elle prône une cuisine fraîche, simple, inventive et de saison.
 
Cette journée est ouverte à tous ceux qui veulent s’échapper et passer une journée paisible au cœur de la forêt à expérimenter ensemble la cuisine sauvage : une cuisine au feu de bois sous différentes formes que l’on peut facilement faire chez soi. Le déjeuner sera servi sur la terrasse ou sous le grand chêne, nous pourrons longuement échanger avec Lina sur sa cuisine, les voyages qui l’ont inspirée, sa pratique de la naturopathie, sa façon de vivre, l’équilibre qu’elle trouve entre océan et montagne... L’après-midi sera consacré à la découverte des plantes sauvages et à l’expérimentation de recettes et cuissons différentes pour préparer le goûter.
 
Profitez d’un week-end dans les Landes pour venir vivre cette expérience inspirante ! Pour la suite de votre séjour, en plus d’une balade en forêt, d’une pause au bord d’un lac ou face à l’océan, vous pourrez piocher de bonnes idées dans notre rubrique les alentours. Ralentissez, changer d’air et venez passer une journée à la maison E, on vous attend !

 

infos :

Date : le 8 juin 2019
Lieu : la maison E / Pontenx-les-forges
Durée : on vous attend à partir de 10h, jusqu’en fin d’après-midi...
Contenu : 7 heures de rencontre/atelier, déjeuner, goûter, boissons, une création de la maison E
Nombre de places : 10 maximum
Prix : 160 euros / réservation 25 euros

 Fermeture des inscriptions le 25 mai.
 

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La vie en couleur

No. 2 — une journée inspirante avec Aurélia Wolff
La nature est un tableau contenant toutes les couleurs. On glane une herbe sauvage, une pomme de pin, un coquillage, une branche fleurie... et cela devient un pesto savoureux vert éclatant, une teinture lumineuse d’un bel orangé ou un bouquet rose velouté qui réveille l’atmosphère. La couleur en dit long sur notre rapport aux choses, notre intérieur, nos choix, elle impacte notre quotidien et traduit notre personnalité. J’ai choisi d’inviter Aurélia pour ce deuxième rendez-vous. Nous nous connaissons depuis plusieurs années maintenant et partageons cette passion pour la couleur et la nature. Nous aimons faire, expérimenter et créer. Aurélia est la fondatrice de l’atelier de teinture végétale WHOLE à Paris, elle y développe des collections de linge de maison qu’elle teint avec des plantes et des procédés écologiques. Nous vous proposons de manger en couleur, de comprendre comment elle détermine une ambiance, de maîtriser des harmonies et d’expérimenter la teinture végétale.
 
Cette journée s’adresse à tous les passionnés de la couleur, à celles et ceux qui souhaitent en savoir plus sur ce que la couleur reflète, raconte et cache. Vous participerez à la préparation d’un déjeuner étonnant, que nous prendrons dehors pour profiter de la belle lumière qui est importante dans notre rapport à la couleur. L’après-midi se poursuivra dans le jardin, où nous prendrons le temps de vous guider dans la pratique de la couleur et la préparation de quelques potions tinctoriales pour mettre en couleur un sac, celui qui deviendra votre préféré car il vous fera voir la vie en couleur!
 
Profitez d’un week-end dans les Landes pour venir vivre cette expérience inspirante ! Pour la suite de votre séjour, en plus d’une balade en forêt, d’une pause au bord d’un lac ou face à l’océan, vous pourrez piocher de bonnes idées dans notre rubrique les alentours. Ralentissez, changer d’air et venez passer une journée à la maison E, on vous attend !
 

infos :

Date : le 15 juin 2019
Lieu : la maison E / Pontenx-les-forges
Durée : on vous attend à partir de 10h, jusqu’en fin d’après-midi...
Contenu : 7 heures de rencontre/atelier, déjeuner, boissons, une création de la maison E
Nombre de places : 10 maximum
Prix : 140 euros / réservation 35 euros
 
Fermeture des inscriptions le 1 juin.
 

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